Pavê de coco

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a medida da lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres de maisena 
• 100 g de coco ralado
• 400 ml de leite de coco
• 1 pacote de biscoito maisena

MODO DE PREPARO 

• No liquidificador bata o leite condensado, o leite, a manteiga, a maisena, metade do coco ralado e 200 ml de leite de coco
• Leve esta mistura ao fogo formando um creme até engrossar. Deixe esfriar um pouco.
• Numa forma monte o pavê alternando camadas de biscoitos umedecidos com o restante do leite de coco e o creme
• Por cima despeje a outra metade do coco ralado
• Leve à geladeira por no mínimo 3 horas. (Preferencialmente deixe gelar de um dia para o outro).