Omelete de carne

INGREDIENTES

MASSA

• 1 ovo inteiro batido com garfo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de alho picado

RECHEIO

• Fraldinha picada em pedaços bem pequenos (tempero à gosto)
• 1 colher (sopa) de tomate sem semente picado
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada

DECORAÇÃO 

• Molho barbecue pronto 
• Mostarda
• Ervas finas desidratadas 
• Tomate fatiado

MODO DE PREPARO

• Bata todos os ingredientes da massa com o garfo, até obter uma consistência homogênea
• Adicione os ingredientes do recheio exceto a carne e reserve 
• Em uma frigideira, adicione uma colher de azeite da sua preferencia ou óleo e frite a carne, até dourar, em fogo médio
• Adicione a mistura do omelete, que estava reservado, por cima da carne espalhando com auxilio de uma espátula de silicone
• Retire do fogo e decore