Rocambole prático de doce de leite

INGREDIENTES

• 3  colheres de sopa de manteiga / margarina
• 3 ovos
• 1 copo ou xícara de açúcar
• 1 colher de sopa  de fermento em pó

RECHEIO E ACABAMENTO

• 1 lata de leite condensado
• 1/2  xícara de açúcar 
• 1/4 xícara de canela em pó 

MODO DE PREPARO

• Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min
• Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
• Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e lavar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (não deixar a massa dourar)
• O leite condensado já deve estar cozido e esfriado
• tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
• espalhe o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa
• enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela